在网上搜索了一些虾的食谱，其实是我个人的偏喜好，也不知道 Mr. Ho 他会喜欢吗？
好期待有自己的厨房的那一天。。。
食谱1： 姜爆麻油虾
材料:草蝦10來隻、老薑1塊、麵線一把、油蔥酥1大匙、蔥花少許<香菜更對味>
調味料:麻油3-4大匙、酒5-6大匙、鹽適量
作法:
1. 蝦子洗乾淨，剪掉長鬚、尖嘴備用。老薑切片。蔥切蔥花。
2. 煮一鍋水，滾了之後煮麵線。同時另起油鍋，加入麻油燒入，爆香薑片成金黃色，再加入蝦子快炒。倒入米酒和些許言後，蓋上鍋蓋燜煮一下到蝦殼變紅後熄火，就把蝦子先撈起來備用。麻油湯汁留在鍋中備用。
3. 把煮好的麵線撈起來，放入麻油湯汁中，加入油蔥酥、鹽拌勻，就可以裝盤當襯底，蝦子再擺上面，灑上蔥花。
食谱2： 蛋絲奶油蝦
主食材：白蝦12支
副食材：紅辣椒1支、蒜片少許、九層塔少許、無鹽奶油1小塊、蛋黃5粒
調味料：胡椒鹽少許、咖哩粉1小匙
做法：
1‧起平底鍋(內裝好1/3的熱油)，以擠花器注入蛋黃液，攪拌煮成金黃色蛋絲，
盛起瀝油備用。
2‧起油鍋，蝦子處理後洗淨瀝乾，用熱油炸約2分鐘至金黃色，再加入九層塔
爆香後，撈起備用。
3‧另起一鍋，放入奶油、蒜片、辣椒炒香後，加入蝦子和鹽巴翻炒，最後再加入
九層塔和蛋絲即可。
主食材：白蝦12支
副食材：紅辣椒1支、蒜片少許、九層塔少許、無鹽奶油1小塊、蛋黃5粒
調味料：胡椒鹽少許、咖哩粉1小匙
做法：
1‧起平底鍋(內裝好1/3的熱油)，以擠花器注入蛋黃液，攪拌煮成金黃色蛋絲，
盛起瀝油備用。
2‧起油鍋，蝦子處理後洗淨瀝乾，用熱油炸約2分鐘至金黃色，再加入九層塔
爆香後，撈起備用。
3‧另起一鍋，放入奶油、蒜片、辣椒炒香後，加入蝦子和鹽巴翻炒，最後再加入
九層塔和蛋絲即可。
图文摘自http://tw.myblog.yahoo.com/jw!YvL.HVCZGRkUdXNhAHNEhbl9vEk-/article?mid=88&prev=128&next=87&l=f&fid=13
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